Kohvist on saanud osa meie kultuurist ning see kuulub meie igapäevaste rutiinide hulka. Ühendkuningriigi inimesed joovad iga päev umbes 70 miljonit tassitäit kohvi ning umbes 83% USA inimestest joob kohvi.
Kuigi paljud meist joovad kohvi, on igaühel meist tekkinud kohviga isesugune “suhe”. Mõned joovad hommikul esimese asjana tassitäie kohvi, teised joovad enne tööd või tööl ning paljud teevad päeval kohvipause. Kuid kuidas see mõjutab meie veresuhkru taset?
Kohvi ajalugu
Kohv avastati Etioopias peaaegu tuhat aastat tagasi ning see on muutunud sellest ajast saadik paljude inimeste päevarutiini osaks. Legendi kohaselt märkas Kaldi nimeline karjus, et kui ta kitsed sõid kohviube, siis muutusid nad väga energiliseks ning ei suutnud öösiti magada. Kaldi valmistas esimese tassitäie kohvi ning edasi… Edasine on juba ajalugu :).
Kofeiin
Kofeiin mõjutab keha mitmel viisil. Mõned neist on head, mõned halvad. See aitab parandada aju funktsiooni ning kiirendada ainevahetust, kuid see omab ka otsest mõju veresuhkrule ja insuliinile. Ühes uuringus leiti, et kofeiin suurendab oluliselt veresuhkru taset ning muudab diabeetikutel veresuhkru kontrolli all hoidmise raskemaks. Teised seostavad seda diabeedi tekkeriski vähendamisega.
Tõendusmaterjalid on omavahel vastuolus – on siis kofeiinil positiivne või negatiivne mõju veresuhkru tasemele – seega oleks nutikas oma kofeiini tarbimist piirata.
Kohvikoor ja magustajad
Kasuta madala rasvasisaldusega koort või isegi ilma piimata kreemi. Kuid mis veelgi olulisem – magusa kohvi sõpradele on hulgaliselt tervislikke suhkruasendajaid. Muuda see huvitavaks. Pole vaja kasutada tavalisi süsivesikute rikkaid piima- ja suhkrutooteid.
Tee
Ka tee on suurepäraseks valikuks, sest saadaval on tuhandeid erinevaid kofeiinivabu variante ning seda saab nautida ilma ebatervislike lisanditeta nagu kreem ja suhkur. Uuringutes on leitud, et tee omab positiivset mõju diabeetikute veresuhkru kontrolli all hoidmisele.
Abistavad soovitused:
- Enamik taimseid teid on kofeiinivabad ning need omavadad veresuhkru tasemele kasulikku toimet. Kaalu igapäevase tassitäie kohvi asendamist teega, mis võib aidata sul oma haigust kontrolli all hoida.
- Proovi kasutada kohvikoore asemel mandlipiima/rasvavaba piima/sojapiima. Need on alati tervislikumaks valikuks!
- Saadaval on mitmeid magustajaid! Ära kasuta suhkrut ega teisi sama halbu imiteerijaid.
- Kui sa tunned, et kohvi tarbimine võib mõjutada su veresuhkru taset, siis piira oma kohvi joomist 250-350 milliliitrini päevas.
Kokkuvõte
On leitud, et kohvil on meie kehale, eriti veresuhkru tasemele, nii positiivseid kui ka negatiivseid toimeid. See aitab ära hoida maksatsirroosi ja südamehaigusi, kuid nagu eelnevalt mainitud sai, suurendab kohv diabeetikutel osasid riske. Siinkohal on võtmesõnaks mõõdukus ning kofeiinivaba kohvi tarbimine või päevas vähem kui 250 ml kohvi joomine. Mõtle ka tervislikumate suhkruasendajate ja kreemide kasutamisele.
Naudi oma järgmist tassitäit vastutustundlikult!
